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第556章 这个家从来不缺捣乱分子（第4页）

一说到那缸酱，程姥姥又是捶胸顿足的一副心疼模样。

直播间里的观众五湖四海的都有，大多数从小生活在城市里，并不知道这一缸酱意味着什么，也不知道程姥姥为什么这么心疼：

【不就是一缸酱嘛，应该跟我们泡泡菜、腌菜差不多吧？这一缸坏掉了，再弄一缸不就好了嘛？】

【要是没有材料了，买点也行啊，市面上还是有很多卖酱的啊】

“下大酱可跟腌菜或者泡菜不一样。”

陆霄瞄了一眼后台，刚好看到不少人问这个，开口解释道：

“东北下大酱，一年就这一回，时节尤为重要，过了下酱的这几天，下的酱就发不好了。

而且下酱的过程也不像你们想的那么简单，不是随便弄点豆子往缸里一扔等着就行，下酱的酱引子，都是从前一年就开始发酵准备的，要好几个月才能用。一共就那些，用完了就没有了。

这一缸酱被这个小狍子祸害了，肯定是没法再吃了的，等于是用在这里面的酱引子和豆子都浪费掉了。

而且每一家酱引子制作的方式、下酱的手法、添加的东西都不一样，做出的酱味道也不一样，做酱好的人家，那每年出的酱都是提前有人约来买的。

不是我自夸，我姥姥下的酱，那十里八村的都有名气呢。”

嘶……下大酱原来这么麻烦的？

听陆霄说完，不少人都默默地吸了一口气。

刚刚那酱缸看起来可着实不小，难怪程姥姥这么心疼。

“其实它要是祸害咱自己家吃得那个小缸的也就算了，偏偏是这个大缸……”

听陆霄解释完，程姥姥叹了口气，这才开口继续说道：

“咱自己家吃，连着给亲戚邻居啥的分分，那俩小缸下个百十来斤的也就够了。

这个大缸的是你王姨跟我约好了要的。

她一家子不是都搬走了嘛，好多年没吃着咱家的酱了，去年做酱引子那阵儿特意给我打电话，想买咱家今年的酱，自己吃，也给那边的亲戚朋友都尝尝。

这也不是啥稀罕玩意儿，几十年的乡亲，说买不就太生分了，我就寻思单独整一缸给她，结果让这小瘪犊子给我祸害了。”

说着说着，程姥姥气不打一处来，伸手在咔咔啃冰白菜的小狍子脑门上戳了一下，但又不舍得使劲，只恨恨的嘀咕：

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“吃吃吃，早晚给你吃窜稀了！”

小狍子抬起头，一边嚼，一边茫然地盯着程姥姥，清澈愚蠢的眼神看得程姥姥刚燃起来的那点火迅速灭了下去。

“拉倒吧，反正已经这样了……你看我干啥！还不赶紧吃你的！”

又叹了口气，程姥姥无奈地伸手帮小狍子掰了几片菜叶子下来。

“姥儿，咱家一点酱引子都没了吗？我看这日子也没过下酱的几天……要不咱赶紧把缸刷出来，再下一缸呢？”

陆霄掏出手机翻了翻日历，扭头看向程姥姥。