摇钱树小说网

第859章 蚝烙（第2页）

而且鱼露…他自己吃不惯也就没加。

巨大的平底锅刷上猪油，小火倒入蚝烙铺开均匀后转中火开始烙。

牡蛎的滋味在这滋滋啦啦的声响中开始释放。

等到底部定型，最外围的面糊熟透成半透明后，林东方一个大翻勺。

巨大的蚝烙翻了个身，继续从热油中蜕变。

林东方把鸭蛋搅散，又看向背后三个馋猫一样的问道，“你们谁想吃带点辣的？”

火灵儿举手，但只伸出了一根手指头，意思是一点点辣。

龙舞举起了双手，全辣！

赵紫鸢没举手，打算嗯造本味的。

林东方把鸭蛋液分成三份，一份里加了一点点细辣椒酱，一份里加了超辣辣椒酱，最后一份只点了一点点胡椒粉。

林东方又翻了一下勺让蚝烙翻身，这样可以让淋上去的鸭蛋液快速成熟免得乱跑。

三分鸭蛋液给巨大的蚝烙分成了三份，然后又是一次翻勺，转大火让鸭蛋迅速变的蓬松，也让面糊更加焦脆。

“出锅！”

一盘蚝烙占据了整张桌子！

壕！

夹起一块蚝肉，一面金黄酥脆的面衣，可以看到里面软嫩的蚝肉，甚至可以感受到里面丰盈鲜美的汁水，另一面是蓬松的鸭蛋面衣。

细碎的蒜苗在煎熟后释放出成倍的香，勾的人口水直流。

放进嘴里的感觉就是嫩！

面衣虽然加了粘米粉有了一定的酥脆，但几乎可以用薄如蝉翼来形容，只感觉什么东西在舌尖碎了一下，然后就是满口的香味和鲜美。

“好吃！”

火灵儿另起了一口小油锅，一块蚝肉在九成高的油温里复炸三个数就捞出。

入口是更加的焦脆，终于听到了面衣碎裂的喀嚓声。

“嘿嘿，这怎么不算小酥肉呢？”

旁边，龙舞的这份蚝烙就不太一样了。

蛋液的那一面是红色的！

一口下去，软嫩的蚝肉释放的鲜美汁水只能在味蕾上留下一点点痕迹，随后就被火辣吞噬。