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第914章 做土豆（第2页）

想要让面团制作出来的成品更加松软，就需要用推拉揉搓的办法揉出‘膜’来。

灰扑扑的面团在酵母的作用下逐渐蓬松。

一边的大锅里装满了无尘之土，这种土极尽松软，手伸进去一捞，甚至没有什么压迫感，一大把土的重量也就和一根羽毛差不多。

但是抓的时候还是很有捏合感的。

大锅下烧上火，开始预热这些土。

林东方回忆了一下石尸的话语，感觉这位年轻的时候没少把土豆和牛肉一起吃。

至于怎么吃的他就不清楚了。

切了些牛腩，连筋带肉切成核桃大小块，加山楂炖煮到酥烂。

番茄切块炒到融化，再把熟透的牛腩肉倒进去翻炒，让番茄的味道充分和牛肉拥抱在一起。

多放一些盐，这样吃起来更有味道。

石尸看着林东方制作牛肉的方法，眼神有些发直。

‘我年轻的时候怎么就没遇到这小子呢？这牛肉肯定好吃。’

他在心里一阵嘀咕。

本来他觉得此生也没什么遗憾了，只是现在莫名多了些惆怅。

他的惆怅就好比程小云手里的那块石头，越发的沉重起来。

林东方把发好的面团分成随意大小的面剂子，但也不是很离谱的大小。

把牛腩肉当做馅料包入面剂子里，随意团成土豆的样子。

不需要多么圆多么标准，毕竟土豆在地里的成长是随心所欲的，什么造型的都有。

林东方甚至捏了一个葫芦形的。

用剪刀尖在土豆面团上随机戳戳，并没有戳穿到牛肉馅里。

“不错，这很不错！”

林东方端详着手里的面团，颜色很像了，但还要再丰富一点点细节。

在土豆面团身上随机刷鸡蛋液，再把一些炒熟的荞麦面粉撒在上面，一层面一层蛋液，就形成了土豆上凝结的泥土块。

盖上笼布二次醒发后，埋进预热好的无尘之土里，烤！

不多时，面香就顺着无尘之土的缝隙飘了出来。

一炷香的时间早就过去，程小云放下手中那块石头，开始煮火锅。

饿了！