第671章召唤骊山!
鸡肋入口,一股很奇特的烧烤香味瞬间占据了口腔。
这是她活这么久从未尝到过的一种香味。
“当年也曾吃过燧人氏的烧烤菜肴,但没有任何一道菜有这种特殊的香味,这还不是辣椒粉和孜然粒带来的香味,也不是鸡骨架自身有的…”
“难道是那焦炭?”
“应该是吧,娘,这烤鸡架真是只吃味道啊,没多少肉。”天道好不容易找到一块比较大的鸡肉,撕下来尝了尝,发现这是与以往任何一次吃烧烤和吃鸡肉都不曾尝到过的滋味。
鸡骨蕴含的香味和外部焦炭赋予的香味里应外合,加上紧实弹牙的口感,真是让她…忍不住来了一口香芋奶茶。
“这东西配奶茶真的太合适了!”
一口咸香的鸡骨架,更显得奶茶香甜,直接让她化身成吃喝永动机。
骊元君笑着把自己那份鸡骨架上肉多的地方拆给天道,“为娘倒是觉得这烤鸡架吃的是骨头,嗦的就是上面这一点咸香,辣椒还有孜然粒。”
孜然粒上带着一点点油光,在齿间爆开之后,那股香味真是让人欲罢不能。
“您也多吃点,他还要烤别的口味呢。”天道指了指那边,只见林东方一边吃着烤好的鸡架,一边翻动炭火上新放上去的鸡架。
骊元君笑道,“我觉得这种口味就很适合我了,别的味道太多反而吃不出来这种感觉。这个鸡肋排真的好吃,以往吃烤鸡,肋排我都直接扔了,这单独烤鸡架的反而不舍得。”
那边,林东方再刷完几次酱油之后抓起一把把白糖,豪迈的撒在鸡骨架上。
“这撒完糖就要喷醋,不然一翻身糖就全掉了,用的醋也要用高度老陈醋,不够酸的醋这么一烤出不来酸甜口。”
小喷壶喷出的老醋遇热挥发,浓烈的酸味过后就是老醋的醇香。
醋和糖融在一起,不光留下了酸甜口,也让鸡骨架最外层穿上一层闪亮的外壳,更为焦脆。
“必须烤到时候才能撒糖喷醋,不然骨头就不酥了。”
“开造!”
林东方把这些鸡骨架装盘,给自己留了一份没加糖醋的。
“嘿嘿,这个更好吃。”天帝和老族长这俩老头更喜欢这个糖醋口的,吃的直嗦手指头。
骊元君尝了尝这糖醋口的之后还是选择了原来的版本。
“单纯的嗦鸡肋排也是一种消遣。”
林东方忙活完又端来两个普通烤鸡架,递给骊元君一份,“前辈也喜欢这种口味的?”