但更肥润一些,香味更足。
林东方尝了一口后不由自主的点头,“确实有股淡淡的桃子味,回味足够清甜,用来做糖醋鱼片最合适。”
做糖醋鱼片要先炸,但这次林东为了保证鱼肉的口感没有挂面糊,只是在淀粉里滚了一下就下锅。
而且炸制的时间非常短,几乎就是过了一下油就完事儿。
炒好糖醋汁再把鱼肉往里一倒,翻炒几下勾个欠就关火出锅。
“好久没闻到这么香甜的味道了!”
斗战圣猿也不客气,端起他那盘鱼片就往嘴里倒。
天帝都一阵无奈,这位老前辈的急性子看来是没多少变化。
这能吃出来口感就怪了。
夹了一片鱼肉,入口不是松子鱼片的那种酥脆,是一种软中带硬的特殊口感。
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略略一咬,可以明显感觉到过油的鱼肉表层‘啪’的一声裂开了,仿佛咬开的是一个烤熟的不带壳虾仁。
外表有些焦,但丝毫不影响里面的脆弹。
“好吃,不输于那个糖醋?大虾。”
老乌鸦擦擦嘴,然后继续吃生的。
林东方飞入斗战圣猿的小世界,发现这是个好地方。
那些永远长不大的小黄瓜、小辣椒可以用来腌咸菜。
斗战圣猿走过来说道,“这些麦子有没有办法吃了?不然看着怪浪费的。”
“这…还真有!”
林东方知道这些不是青稞,所以不打算用青稞的做法来处理这些麦子。
青稞虽然长不到成熟阶段,但麦穗里的液态糖已经初步转化成了淀粉,是麦粒。
眼前这些麦粒一掐就是一包甜浆。
捋下这些麦粒放进锅里翻炒,不明显的麦香混着甜味儿飘了出来。
少昊说道,“说起来这个不成熟的麦子,貌似以前还有个无上神对五谷发出过诅咒,咱们都学学,到时候把那个无上神祸害的五谷都吃了。”
林东方想到了地府里的那个古神,诅咒出来好多陈年米。
只不过那家伙已经被灭掉了。
他问道,“诅咒所有五谷的那家伙长啥样?”
“应该是一头猪吧。”少昊也没见过那家伙的真容,只听过轩辕黄帝说过一次。
“猪…那正好和这些麦鱼儿一起包包子。”