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第1149章 徒弟啊，你得努力哦（第2页）
两片肉，夹住一片骨髓，用牙签一串，放进热油内炸。
“没见过的炸物！”
火灵儿和龙舞跑过来，瞪着眼睛看。
不多时，几大盆炸骨髓就出锅了。
撒上辣椒粉孜然粉什么的抖一抖，就是极好的下酒菜。
东方帝凰拿起一串，大小刚好！
入口面衣酥脆，肉质软嫩多汁，骨髓的外面是焦脆，内里则是和豆腐一样绵软细嫩。
满嘴肉香，回味悠长。
这时候再来一口小酒！
美滋滋！
东方帝凰眯着眼睛笑了起来。
天道也现身，过来蹭吃蹭喝。
这边，林东方并不满足于只做这一样。
他最喜欢的骨髓做法其实是骨髓烧豆腐。
或是以砂锅做成豆腐煲，加虾肉添加鲜香，辅以蔬菜解腻。
或是以麻辣为基底，做成咸香麻辣口，以蒜苗点缀，极为下饭。
“来个辣的吧。”
豆腐切块焯水，蒸熟的骨髓切拇指大的段。
剩下的就和麻辣豆腐差不多一个步骤。
“下入骨髓后就不能轻举妄动了，而且也不能炖太久，不然骨髓就化了。”
准备一个个烧热的小砂锅，里面垫上些圆葱丝。
勾芡后，把骨髓烧豆腐倒入小砂锅内，再撒上一些花椒面。
麻辣香！
然后又是一道宫保邪凰丁。
“来啊，上宽饭！”
“来啦！”
火灵儿和龙舞举着大饭锅跑了过来。
勺子挖起一粒骨髓送入嘴里，是和炸出来的完全不同的口感和口味。
首当其冲的就是烫和辣。
