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第1086章 这炒瓜子真香，馋哭隔壁小孩！（第5页）

刚出锅的瓜子混着滚烫的粗盐，烫手得很。

他把手里的瓜子在半空中颠了两下，吹了吹上面的热气。

然后，他挑了一颗颗粒最饱满的，放在两指之间，轻轻一捏。

“咔吧”一声脆响。

瓜子壳应声裂开。

一股比刚才浓郁十倍的干香味，瞬间从裂开的瓜子壳里窜了出来，直扑几人的面门。

李友亮眼睛都瞪圆了，下意识地往前走了一步，手都伸出来了。

李建业却没给他，直接把瓜子仁扔进自己嘴里，嚼了两下。

他眉头微微一挑，吐出瓜子皮。

“火候差不多了。”李建业把大铁铲往旁边一放，指着赵文，“去，上前面给我拿个东西来，等会出锅了得摊开，不然容易糊了。”

说着，李建业把火停了。

让瓜子再用余温焖上一会儿。

赵文动作麻利，没一会儿就从前头翻出个大竹匾，小跑着端了过来。

李建业等余温焖的差不多，抄起旁边备好的大漏勺，往锅里一铲。

手腕轻轻一抖，“哗啦啦”一阵响。

粗海盐顺着漏勺的窟窿眼全漏回了锅里，留在勺里的，全是油光发亮、饱满圆润的瓜子。

他把瓜子往竹匾里一倒，热气混着那股子霸道的复合香料味，“轰”地一下散开。

李友亮几个人下意识地咽了口唾沫，脖子伸得老长，直勾勾地盯着那堆冒着热气的瓜子。

“行了，晾一会儿就能吃了。”李建业把大铁铲扔进水槽里洗手。

话音刚落，李友亮就迫不及待地伸出手，从竹匾边缘捏起一颗。

“烫烫烫！”他烫得龇牙咧嘴，两只手来回倒腾，硬是没舍得扔，吹了两口气就往嘴里送。

“咔吧。”

瓜子壳脆得很，轻轻一磕就裂开了。

瓜子仁在嘴里嚼开的瞬间，李友亮的眼睛猛地瞪圆了。

“卧槽！”他含糊不清地喊了一声，“建业哥，这啥味啊！太绝了！”

赵文和赵武也顾不上烫了，一人抓了一小把，蹲在旁边“咔吧咔吧”磕了起来。

这俩兄弟平时在后院烤肉，什么好东西没吃过，但这会儿吃着瓜子，连话都顾不上说了，只剩下满院子磕瓜子的声音。

赵敏矜持点，捏着一颗吹凉了才吃。

刚嚼了两下，她也愣住了。

平时供销社卖的炒瓜子，要么是干炒的，吃多了嘴干，要么就是随便放点盐，味道全在壳上，里面一点味没有。

可李建业炒的这锅完全不一样。