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第560章 King来访（第4页）

深褐色的可乐顺着锅沿倒入，滋」地一声腾起一阵甜香的白雾。

加生抽、料酒，汤汁顿时变成了亮晶晶的酱红色。

煎好的翅肉放入锅，大火烧开，转中火，盖上锅盖慢煮。

让神乐看着火候，江炎趁着这个空当，又开始处理别的部位。

两条粗壮的鸟腿被江炎放在案板上，刀沿着腿骨一路游走，快速地把骨头完整地剔了出来。

在肉身上斜斜地划了几刀，然後抹上盐、黑胡椒、蒜末、一点橄榄油，细细地按摩了一番，放进烤箱里。

十几分钟後，当他把烤盘取出来的时候，那两块鸟腿表面已经烤出了一层焦褐发亮的脆皮，油脂在皮下滋滋作响。

最後撒上一把切碎的新鲜香草—迷迭香、百里香，再薄薄地补了一点海盐。

无骨烤腿肉完成。

另一边，须佐也在忙碌着。

怪鸟身上的那些胸脯肉，被须佐丢进了滚水里，加葱姜，煮熟後捞出晾凉。

然後顺着纹理把煮好的肉撕成细丝。

黄瓜去皮切成细丝，胡萝卜也切丝，在冰水里过了一下，保持脆爽。

用蒜末、陈醋、生抽、辣椒油、白糖、香油、香葱调制成料汁。

鸟肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝往大碗里一倒，料汁淋上去，搅拌均匀。

凉拌怪鸟肉丝便完成了。

此时，锅里的可乐翅也到了收尾的时候。

江炎掀开锅盖，转大火收汁。

浓稠的酱汁在气泡中一点点地收紧，均匀地裹在每一根翅肉上，泛着蜜色的光泽。

最後，抓了一把熟芝麻，撒了上去。

可乐怪鸟翅，完成。

料理被端上院子里的桌子上。

埼玉早就搬好了凳子坐在边上，眼睛直勾勾地盯着几道料理，口水都快流下来了。

「大家开吃吧。」

江炎笑着说道。

埼玉也不客气，立刻夹过一块翅肉。