“就猪肺,猪肝和苦肠剩的最多,其他都没剩多少了,晚饭口基本就能卖光。二春,肘子,猪蹄,猪头肉和肥肠你都得给我加量,不然真的不够卖呀!”老孟道。
李春:“加量可以,不过得后天了。明天的货,今早已经进了回来,这会儿就算想进货都进不来了。”
“可以,后天就后天,刚才我跟李虎也是这么说的。那熏鸡呢?熏鸡没问题吧?”
“熏鸡你要多少?”李春问道。
“最少二十只。预定的已经有九只了,还有不知道咱这儿上熏鸡的,明天吃的人一定更多。饭馆就是这样,有新鲜东西都想尝尝,这几天是最火爆的。”
李春点头道:“行,二十只熏鸡明天上午我一准儿给你送过来。另外,不好卖的苦肠啥的我做成成品菜带过来,中午饭口你试试卖的怎么样。”
“可以,只要好卖,价钱咱们好商量。”
“那行,我就先回了。”
“路上慢着点儿哈!”
李春刚要走,忽然想到个事儿:“对了,咋没听你说蒜肠卖的怎么样?我看你这笸箩里一根都没有了呀!”
“啪!”
老孟拍了一巴掌说道:“多亏你提醒我了,我都忙糊涂了,把蒜肠这茬给忘了。”
“那蒜肠一共就卖了两份,剩下都被今天招待的领导打包带走了。那个蒜肠你明天至少给我来十斤,十五斤也可以。”
“行,我记住了。”
李春就喜欢蒜肠卖的快,因为这玩意儿利润最大最赚钱,要的越多越好。
把数量记下来,李春马上往家赶,在路上找个没人的地方把煤气罐和煤气灶拿了出来。
到了镇上,所有下货已经被四人组全部收拾干净,猪头都被老爸给劈开了,就等李春回来下锅了。
“你咋才回来?”李卫国问道。
“在市里办点事儿,耽误了。”
熟食是给明天准备的,最好是傍晚做,做的越晚,蒸发的水分就越少,相对折秤也是最低的。
昨天第一次开锅要按照老妈查看的时间开始卤制,今天归于正常就没那么着急了。
“咦?”
“煤气罐儿?这东西你是从哪儿弄来的?”