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第268章 你是不是有病？（第2页）

可她万万没想到，已经去掉脑袋和内脏的蛤蟆尸体，却猛然从她的手心里跳了起来，直接跳到她的肩膀上，吓得李楠惊叫连连。

可她二哥和蓝姐却不厚道的哈哈大笑，都要笑岔气了，气的李楠直跺脚。

今晚就杀了三十多只，剩下的全都倒进一个袋子，扎紧袋子口放在水池子里，放到明天晚上都不会死掉，不过几十只蛤蟆的叫声那也是相当热闹。

蓝兰处理垃圾，李春端着清洗干净的蛤蟆大腿儿来到厨房进行腌制。

姜片去腥，调料只需要盐和少许胡椒粉即可。

蛤蟆大腿儿本身就极为鲜美，加入乱七八糟的调料香料只能适得其反。

蛤蟆大腿儿肉质嫩滑，不需要腌制太久，这边将盐和胡椒粉搅拌均匀，另外一边就可以起火烧油了。

对于这种肉质细嫩的食材，想要避免肉中水份流失过多，就一定要高温快炸一次出锅，千万不能复炸。

往蛤蟆大腿儿中加入一勺干淀粉搅拌均匀，感觉肉质微微发粘的状态就刚刚好。

等油温烧到八成热开始下蛤蟆腿儿，一次不要下太多，十几条蛤蟆腿儿即可，始终保持高油温才能快速锁住肉质的水份。

蛤蟆腿儿下入锅中快速浮起，只需要两分钟左右即可捞出。

这时候颜色金黄，外焦里嫩，骨酥肉滑，状态完美。

蓝兰处理垃圾回来，带着李楠来到厨房，刚好第一锅出锅，两人迫不及待品尝起来。

“嘶~~好烫！”

“呼~呼~”

“咔嚓！”

“天呐！”

“二哥骨头都是酥的，太好吃啦！”

李春“。。。。。。”

“咸淡口怎么样？”

蓝兰挑了个大拇指：“刚刚好！张嘴，我喂你一个！”

蓝兰捏起一个蛤蟆大腿儿送到李春嘴里，一旁的李楠激灵灵打了个冷战，鸡皮疙瘩起了一身。

接下来，李春一边炸，李楠二人一边吃，炸一锅吃一锅，根本停不下来。

最后一锅炸完，等李春关火洗手回来，盘子里就只剩下两个蛤蟆大腿儿了，这时候李楠二人才意识到一个问题，到目前为止大厨李师傅就只吃蓝兰喂到嘴边的那一个，二人的脸色多少有些尴尬了。