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第373章 找到货源(第1页)

想人之所想,急人之所急,二姐夫就是及时雨!

收起铁牌和小本子,李春做菜的速度又加快了几分。

凉菜上桌,红烧甲鱼大火收汁,与此同时把猪头肉复炸出来。

葱姜蒜爆香,猪头肉下锅煸炒,加入孜然和熟芝麻,一瞬间,整座厨房都充满孜然独有的香味儿。

小学徒们瞪着眼睛看向锅里,洗菜妇女们口水都要流出来了。

大脑袋近水楼台,装盘的时候克扣出几块儿,从碗橱子里面拿出半瓶白酒对李春努努嘴:“整一口不?”

李春摆摆手。

大脑袋:“这可不是散篓子,正儿八经的茅台酒,上次撤桌的时候留下来的,一般人我还不给他喝呢!”

李春:“上班时间喝酒,你可真行。领导可就在雅间呢!”

大脑袋撇撇嘴:“看到能咋地?你刘哥我都五年没涨级了,我能保证不给饭店掉链子就不错了。”

李春笑了笑,没有搭话。

孜然猪头肉和红烧甲鱼上桌,准备炸鸭子的时候,李春把大脑袋叫了过来。

大脑袋闹情绪李春管不着,但是炸鸭子必须让他看清楚炸制的火候,往后送鸭子还指望他加工这最后一步呢,他要是炸不好会直接影响自己的经济效益,那可不行。

好在,大脑袋还算给李春面子,拎着酒瓶子在旁边认真看着。

随着鸭子下锅炸制,香味儿顿时弥散开来,大脑袋抽了抽鼻子眼睛就是一亮。

“嘿!这个味儿可真香啊!”

“不止香,还好吃呢。一会儿给你留一块儿下酒。”李春说道。

“嘿嘿,还是我兄弟够意思。”

“既然够意思你就认真看着,往后我送来的鸭子还得拜托你来炸呢!”

“好说,好说!”

炸制的过程中,李春不停地跟大脑袋讲解注意事项和火候。

香酥鸭出锅沥油,那枣红色的鸭皮和浓郁的香味儿,大脑袋的口水都要忍不住了。

李春把鸭子装到盘子里,用筷子将酥烂的鸭肉拆分开来,顺便给大脑袋的碗里夹了几块儿。

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