不过,在去市场之前,李春拐了个弯儿先来到喇嘛寺村去找马三。
马三上午来电话告诉他,今年虽然有本村人跟他们“竞争”,但还是抓了十九只鸽子,李春大喜。
可到了马三家见到鸽子,他就高兴不起来了。
地上一堆鸽子已经早死多时,没放血,没开膛,小肚子硬硬的鼓鼓的,都开始发酵了。
扯掉皮毛一看,血液已经渗透肌理,肉质紫红发黑,这样的鸽子,换谁来做也好吃不了。
“咋都给整死了?”李春遗憾的说道。
“不摔死不就飞了吗?”马三理所当然得说道。
“全都摔死了?一只活口都没留?”
马三摇头:“都在这儿呢,我也不养鸽子,留活口干啥?”
李春给他挑了个大拇指,转身就走。
“二哥,鸽子你不要了?”
“你自己留着吃吧!”
对这个年代的百姓来说,是肉就比菜强,但是这样的食材李春还算了吧,与其做出来不好吃拉低逼格,还不如干脆放弃。
败家玩意儿,挺好的食材全白瞎了,麻蛋的,明年老子亲自来抓。
等他从市里回来,院子已经收拾完毕,就连大酒缸都擦的干干净净。
这两天铁路饭店放假,熟食的制作量少了一些,。到了下午四点,所有工作全部完成。
李春检查了一遍,确定没有遗漏的地方,大手一挥宣布下班。
晚上狠狠鞭策了桀骜不驯的蓝老师,凌晨两点去进货的时候,李春带上一个五十斤的白塑料桶,要了半桶鲜猪血,又买了几块上好的五花肉。
当他从市肉联厂回来的时候已经是凌晨四点多了,按照以往的规律,张婶儿她们肯定会早来,所以李春也就不睡回笼觉了,钻进厨房开始处理五花肉。
今天李春不做炖肉,而是要做粉蒸肉。
总吃红烧肉没意思,干脆给他们曲轴厂的职工们换换口味,既然苏家不试吃,那席面儿就是自己说了算,反正无论如何,让吃席的人满意就行。
李春刚切了几片肉,蓝兰推门走了进来。
“这么早,你咋也起来了?赶紧回屋再睡会儿去。”李春说道。
蓝兰点根烟塞到李春嘴里,笑道:“今天不上班,早起一会儿不碍事。我帮你干点啥?”