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第631章 绝活儿（第2页）

她对其他三道凉菜不是很感兴趣，但是却非常喜欢搂菜的感觉。

“奶奶，快吃！”

同桌的几个老头看着忙碌的李子慧直笑，王慧兰心里却很熨帖。

“不用给奶奶夹菜，你自己也吃啊！”

李子慧：“我不吃，奶奶吃！”

同桌老头笑道：“大妹子，你这孙女还真懂事儿啊！”

王慧兰点点头：“还行吧，没白疼她！”

随后砂锅鸡汤豆腐和干炸萝卜丸子上来，李子慧完全不顾自己，不停地给奶奶舀菜舀汤，把她忙活的满头大汗。

直到酸菜什锦锅上来，李子慧整个人都趴在了桌子上，可惜炭火铁锅有些高她够不到，只能拍着肥嘟嘟的小手急切的喊道：“肉~肉~奶奶，我要吃肉。。。。。。”

厨房里，李春把炸至表面金黄的脆皮酸菜卷捞出沥油，张磊无缝连接用这锅热油炸制红薯块儿。

李春把酸菜卷一股脑倒在案板上，拿过来一根斜刀切成三公分宽左右的马蹄块儿，下刀要快准狠，这样才能保持马蹄块的完整形态。

一根酸菜卷切好，李春把张婶儿和陈雅丽喊了过来给脆皮酸菜摆盘。

张婶儿熟练的摆盘，口中啧啧称奇：“二春你可真厉害，酸菜丝和油豆皮被你鼓捣的比点心还好看啊！”

陈雅丽：“不光好看，这酸香酸香的味道闻着都上头。二春，这菜还有多余的吗？”

几乎每次做新菜的时候，李春都会刻意多做一些留给自己人品尝，这会儿闻着酸菜的酸香和面糊的焦香，陈雅丽都有些迫不及待了。

“有啊！我多做了好几根呢，赶紧干活儿，一会儿菜上齐，趁热大伙儿都尝尝！”

“好嘞！”

脆皮酸菜上桌，精致的摆盘就让人眼前一亮。

“嚯~！二春这儿又上新菜了嘿！大家伙赶紧尝尝，二春每次做新菜都特别好吃，尝尝这个味道咋样。”

筷影翻飞，眨眼之间每人就夹了一块儿脆皮酸菜。

李春斩的马蹄块儿大小适中，一块儿刚好是一大口。

一口咬下去脆皮破碎满口焦香，紧随其后的酸菜脆韧咸香，一脆一韧口感炸裂，再配上咸香酸爽的味道，让人忍不住眯眼陶醉。