正说着话,门口进来个人。水泥车间的车间主任老李,
四十来岁,国字脸,手里拎着个布袋,站在后厨门口往里探了探头,满脸堆笑,何师傅,忙着呢?
何雨柱抬头看了他一眼,把刀放在案板上,拿抹布擦了擦手,
哟,
李主任,什么风把您吹到食堂来了?你们车间的球磨机不转了?
老李被他说得嘿嘿笑了两声,走进来从兜里掏出盒大前门。
弹出一根递过来,何师傅您这嘴,得嘞,先抽烟。
何雨柱接过烟往耳朵上一夹,李主任,您这无事不登三宝殿,有啥事直说,别跟我这儿兜圈子。
老李自己点了根烟,抽了一口,何师傅,是这么个事,我儿子下周日结婚。
哟,
这可是大喜事。何雨柱把抹布往灶台上一搭,正经转过身来,
李主任您这可不够意思,离下周日也没几天了,现在才说?
老李搓着手,这不是一直在找厨子嘛,四九城里有名的大师傅跑了不下十家,腿都跑细了,
人家要么档期满了,要么说五六桌的席面嫌小不接。
何雨柱说五六桌,规模不小了。
老李把烟灰弹了弹,何师傅您有所不知,我媳妇娘家那头来的人多。
我这边车间里的老伙计也得请几桌,紧巴巴算了六桌的量。
主要是她娘家那头有个舅舅,小时候在四川待过十来年,嘴刁得很。上次您给厂里做那个招待宴。
那道水煮牛肉麻辣鲜香,区里领导筷子都没停过,这不再过几天办正日子,头一个就想到您了。
何雨柱笑了笑,李主任,您是想让我给您做几道川菜,把您那四川亲戚镇住。
对对对,老李一拍大腿,就是这意思。我媳妇说了。
何师傅您那手艺,做川菜在咱这厂区是独一份。何师傅您可一定得帮这个忙,我可跟亲家那边夸下海口了。
何雨柱把手往围裙上蹭了蹭,李主任您这都夸下海口了,我不去不是拆您的台?行,这活儿我接了。
老李乐得眼角的褶子都挤出来了,从兜里掏出张菜单递过来。
何师傅敞亮!那咱们定定规矩,八菜一汤,三荤四素一甜菜。菜单我媳妇找人写了,您过目。
何雨柱接过菜单扫了一眼,红烧肘子、糖醋鲤鱼、四喜丸子、扒鸡、梅菜扣肉、葱烧海参、清炒时蔬、拔丝山药,外加一个三鲜汤。
何雨柱看完点了点头,李主任,您这菜单讲究,全是硬菜,这是要大办。
老李挺了挺腰板,那是,我就这么一个儿子,一辈子就这一回,不能寒碜了。
何雨柱把菜单揣进兜里,行,不过这席面大,我一个人可忙不过来,得从食堂带两个帮厨。
老李一摆手,带带带,您一句话的事。