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第400章 鸡蛋糕（第2页）

宋曦颔首：“今日回去，我们先用泥炉子蒸个鸡蛋糕试一试。若是能成，便将这个吃食也加进去。”

宋银听到果真有新式吃食，高兴得眉眼弯弯，连连应好。

只是宋曦心里还有些踌躇。

她从手机里搜过做蛋糕的教程，虽说也有古法用煤炉、炭火制作鸡蛋糕的法子，工序不算复杂，也容易复刻。

可那鸡蛋糕打发蛋清的过程十分繁复，放在落后这里，光靠人手来操作，实在太过费事。

这让宋曦多少有些犹豫。

不过话又说回来，她身边现在最不缺的就是便宜的劳力。

这边忙不过来，完全可以继续雇人来帮她完成琐碎之事。

或者，回头再去手机上搜一搜，看看可还有不需要使电、用手便能事半功倍的打蛋工具。

宋曦将此事记在心里，待明日去了现代，再仔细琢磨。

思索间，骡车已经溜溜达达地回到了村里。

不需要宋曦多说什么，待车停稳当后，几人便配合默契地收拾起残局来。

大牛把陶罐瓦桶搬下来，宋柱子把餐车拆了码好，宋二牛则去卸骡子拉去喂草料，大家各司其职，也没什么她要再叮嘱的。

她便当即唤了二哥去打鸡蛋，开始尝试起鸡蛋糕来。

宋银挽起袖子，按照小妹的吩咐，取了七八个鸡蛋，打了放进大陶盆里。

而后往里头添加了些红糖、以及蜂蜜开始打发，这个过程才是真正的力气活儿。

宋银一开始还兴致勃勃，手里拿了一双竹筷，顺着一个方向用力搅打。

可打了一盏茶功夫，他的胳膊就开始发酸，筷子也越拿越不稳当。

蛋清在盆里慢慢起了沫，从透明变白，从稀变稠，一层一层地发生变化。

宋银咬牙，一脸苦涩，“小妹，这得打到什么时候啊？”

“还早着呢，二哥你再加把劲。”

宋银只得继续打。竹筷在陶盆里哗啦哗啦地响，蛋清从稠厚变得更稠厚，终于开始呈现出浓稠的的膏状，一坨一坨地挂在筷子上，这才作罢。