他深吸一口气,眼神变得专注又虔诚。
只见他将几种神秘的香料粉末,按照某种奇特的比例混合在一起,又加入了酱油跟醋还有糖以及一种红色的油料,调制成一碗颜色深红,香气诡异的酱汁。
随后,他将煮熟的鸡蛋剥壳,用刀在上面划出细密的花纹,放入滚烫的油锅中,炸至金黄起皱,表皮呈现出一种虎皮般的纹路。
最后,他将炸好的鸡蛋,放入那碗神秘的酱汁中,开大火猛煮。
“咕嘟咕嘟……”
随着汤汁的翻滚,那股强势又诱人的香气变得愈发浓郁,仿佛带着一种魔力,勾得人心里直痒痒。
一个时辰很快过去。
当收尾的锣声响起时,大部分选手都端上了自己的作品。
轮到王小二时,他端着一个粗糙的陶碗走上评委席。
碗里,是几颗被浓郁酱汁包裹的,呈现出诱人酱红色的虎皮鸡蛋,上面撒着一把翠绿的葱花跟洁白的芝麻。
“此为何物?”御膳房总管李大监看着这黑乎乎的一碗,眼中闪过一丝不悦。
“回。。。回大人,这叫,麻辣卤蛋。”王小二紧张的回答。
李大监用银筷夹起一颗,只是闻了一下,便紧紧皱起了眉头。
“味道怪异,过于辛辣,掩盖了鸡蛋本身之鲜美,此乃旁门左道,难登大雅之堂。”
他甚至没有尝,就直接给出了评语,准备将王小二淘汰。
“等一下。”
一个清冷的声音响起。
是柳如云。
她饶有兴致的看着那碗卤蛋,主动向李大监要了一双筷子。
在所有人惊讶的目光中,她夹起一颗卤蛋,樱唇轻启,咬了一小口。
下一秒,她那双美得惊心动魄的眸子,猛然亮了。
那是一种她从未体验过的,复杂又立体的味觉冲击。
先是强横的麻跟火爆的辣,瞬间点燃了整个口腔,紧接着,是酱汁的咸香,糖的微甜,醋的酸爽,以及多种香料混合的复合香气,层层叠叠的在舌尖绽放。
而那鸡蛋,外皮Q弹筋道,内里却又软嫩入味,口感丰富到了极点。
“好吃!”
柳如云忍不住由衷的赞叹了一句。
她的话,让原本要将王小二淘汰的李大监,动作僵在了原地。
孔颖达跟魏征更是面面相觑,脸上写满了难以置信。