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第179章（第3页）
香卤鸡爪的做法步骤：44煮锅内放入准备好的香料和干辣椒，再倒入适量老抽上色，生抽添加咸味，以及糖调味。此时的汤咸度要稍微低些，随着煮的时间加长，汤会变得越来越咸
香卤鸡爪的做法步骤：55煮开后转中小火炖煮至筷子能轻易插入鸡爪的状态。如果汤汁过多，可以大火快速收汁到理想程度。
小窍门
1。第一次过水煮出血沫后，要倒去水，并且洗净鸡爪和锅。不然第二次煮时还是会有血沫沾在鸡爪和锅壁内。
2。茶滤可以不用，香料直接丢进汤里即可。
使用的厨具：煮锅
（以下非正文）
香卤鸡爪的做法：
2。茶滤可以不用，香料直接丢进汤里即可。
使用的厨具：煮锅
（以下非正文）
香卤鸡爪的做法：
2。茶滤可以不用，香料直接丢进汤里即可。
使用的厨具：煮锅
（以下非正文）
香卤鸡爪的做法：
2。茶滤可以不用，香料直接丢进汤里即可。
使用的厨具：煮锅
（以下非正文）
香卤鸡爪的做法：
