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第555章 肉松小贝（第2页）

一点点玉米淀粉可以让小贝形态更加稳定。

面糊里分次放入蛋黄，搅匀。

林东方在一边打发好了蛋白霜，也倒入进面糊里。

制好的面糊在烤盘上挤成一个个小圆圆，送入烤箱。

不久后，稍显蓬松的小贝就烤好了。

“好绵软。”

萧曦月拿起一个小贝，这比她之前吃的蛋糕都要绵软。

林东方笑道，“要是降低烤箱温度，延长烘烤时间，小贝会更加蓬松，但是那样的口感更硬，偏向蛋糕了。”

“原来是这样。”

萧曦月暗暗记下这个技术要点。

旁边的桌子上已经准备了好了蛋黄酱豆乳酱之类的，还有一碗烤成金黄色的肉松。

两片小贝中间涂上酱料贴合在一起，外面再刷薄薄一层酱料，然后在肉松碗里轻轻晃动。

一个浑身沾满肉松的金色小圆球就出现了。

萧曦月拿起一个肉松小贝，第二个直接消失不见。

地灵神见大天道直接顺走一个，他多少有点不好意思。

于是往下扔了一个空的铜盒子。

林东方会意，笑着往里放了一盘肉松小贝。

“这点心真好吃！”

地灵神还是第一次吃到这种复合的口味。

最外面的肉松咸鲜中带着回甜，正好和复合酱料的香浓装上。

这股香浓来不及产生腻感，就被小贝的绵软化开，形成一股回味悠长的甜美。

“就好比在海边闻到了蜂蜜的香甜！”

吃完肉松小贝，林东方收拾了一下厨房。

“现在，我们要弄明白这肉为什么这么老。”

他还是耿耿于怀这一点。