一个食堂或者是饭店怎么样,其实到了地方之后,看几眼就能看出个大概。
甚至都不用品尝菜品的味道。
宋岳就有这样的自信。
除了对古玩的理解之外,那他就是对美食的敏感度足够高了。
有点脑子,都用在吃喝玩乐上了。
仔细想想,宋岳还真就是这样。
在古玩行开古玩店,在很多人眼里,那就是不务正业。
毕竟这行当,不是正经行当,在很多人看来不够稳妥,整个行当也就最顶端的那几个人,才算是真正稳定。
吃喝玩就更不用说了。
每到一个地方,就想品尝一下这边的美食。
身边的女孩子也不少。
大部分食堂的问题,其实就那么几个。
厨师因为成本问题,食材的质量上不去,做的菜就会差点感觉。
这是很正常的事情。
巧妇难为无米之炊。
更别提食堂了。
控制成本,做菜肯定难吃。
其次就是,大部分食堂,都是标准化出餐的。
为了保证出品的稳定,也是为了不出大问题。
毕竟不论是公司还是学校,每天来的人那么多,万一出什么食品安全问题,那可就是大事。
除此之外,就是大部分食堂的厨师,水平其实根本不怎么样。
而黑马公司的这个食堂就不一样了。
从一开始,就没想着盈利,也没有承包出去的想法。
亏钱很正常,毕竟本身就是给员工谋福利的食堂,这点开销,对于黑马公司来说,那就是完全不值一提。
宋清风的这份汉堡,从上到下,切成了四份。
肉饼的汁水和融化的芝士,像是瀑布一样流了下来。
卖相很好,也怪不得能让宋清风都惦记。
“这是我之前有一次感觉不错,就让他们加在菜单里了,顺便找了几个厨子。”