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第20章 比赶集还要热闹（第3页）

“叫人盘大灶，弄刀子、水桶过来，再把村里的大锅弄过来，烧开水。”

“咱们今天就在这里直接把野猪分解、煮熟，然后分给各家各户！”

现场就像野蜂炸了窝，到处都是开心的叫喊声。

男女老少，闻声而来，都来看这难得的热闹。

齐友善现场点名，安排大家去准备。

又叫人扛来村里的大秤，称量野猪的重量。

这头野猪，居然有一百七十多斤重。

剔掉骨头和零碎，怎么也能出一百斤肉。

还有内脏、猪头、猪蹄，都是最好的食材。

橡山屯不到一百户人家，每一家差不多、能够分到一斤多肉！

有好吃的了！

村民们把徐嘎和大野猪围起来，围得水泄不通。

场面简直比赶大集，还要热闹。

此时此刻，徐嘎就是大家眼中的大英雄！

徐嘎大声吆喝，就像一个指挥千军万马的大将军。

一个简陋的灶台，在广场上搭建起来。

一口大铁锅，放在灶台上。

下面柴火烧着，锅里的热水，很快滚烫起来。

大家帮着徐嘎，把野猪抬到一张大桌子上。

徐嘎在野猪的后腿上割了一刀，然后鼓起腮帮、朝着伤口里吹气。

又把一只桶放在野猪脖子下面，一刀切进去，让嫣红的猪血，流进桶里。

把野猪血放干净，大家抬着野猪，把它丢进铁锅里烫毛。

时间差不多了，把野猪抬出来，刮毛。

然后把野猪的肚子剖开，把内脏取出来清洗。

徐嘎手里握着锋利的尖刀，在野猪身上转来转去，把猪皮整张剥了下来。

又用庖丁解牛的熟练手法，切断野猪的筋骨，把一块块最好的肉块切割出来。

铁锅里，再次烧起滚水，放入花椒大料，青叶、白芷去腥。