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第73章 用飞龙做一锅鲜汤（第3页）

又让徐嘎先去吃口饭，休息一会儿。

徐嘎就着咸菜，吃了一张饼，灌了一肚子热水。

吃饱喝足，休息了一阵子，徐嘎开始准备晚上的大餐。

搞到的飞龙，拔毛去内脏，剁掉脑袋，剁成块放在瓦盆里待用。

抓了一只老鳖过来，剁头去壳、去腥腺，同样剁成块备用。

抓住一条大白鱼，刮鳞、去内脏。

又把几只蝲蛄翻出来，跟几只肥大的河蟹放在一起备用。

蘑菇清洗干净，晾在笸箩上。

抓过一把忘忧草，丢进热水锅里，煮了一阵子，去除毒素。

新鲜的忘忧草，也就是黄花菜，不能直接食用，必须经过焯水，才能去除毒素。

就跟四季豆、菠菜一样，都需要经过预处理，才不容易中毒！

一切准备齐备，已经到了半下午。

稍微休息了一会儿，徐嘎开始了自己的表演。

在锅里把猪油烧热，葱姜炝锅，放入花椒大料。

炒出香味，再放入飞龙和鳖肉，翻炒至金黄。

倒入开水，用小火炖煮。

煮得差不多了，再放入蝲蛄和螃蟹。

最后再放入大白鱼，蘑菇，黄花菜。

慢慢收汁，少放咸盐，放点酱油提味儿。

到了黄昏时分，一锅香气四溢的河鲜，已经完成！

白玉翠烙了饼子，作为晚餐的主食。

等到天色暗下来，一餐饭也准备妥当。

徐嘎用大碗盛了一碗‘河鲜一锅出’，来到田家。

现在两家走得近，徐嘎常来常往，被人看见也无所谓。

毕竟田家母女，救了徐嘎的小命。

他经常过来照顾一下，也没有人说三道四！

闻着香喷喷的河鲜一锅出，田琴的嘴巴，不由自主流出了口水。

徐嘎看着蒋秀云笑道：“婶子，我今天进山，打到一只珍贵的飞龙，还找到了几只蝲蛄。”

“这都是大补的食材，我一锅炖了，端点过来、给你补补身子！”

蒋秀云笑道：“嘎子，你有心了！”