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第188章 真的挺好（第2页）

第三道是尖椒炒肺丝，这道菜没什么技术含量，但吃起来味道还是很不错的。

第四道热菜是胡萝卜烧猪尾巴，主打红烧口味儿。

胡萝卜营养丰富，但很多人不爱吃，特别是很多小孩子对胡萝卜很是抵触。

为什么不爱吃？

那不是胡萝卜的问题，是炒菜人做的不好吃，要是搭配好了，胡萝卜可是相当美味的。

李春做的胡萝卜烧猪尾巴，先把胡萝卜入锅煎一下捞出来备用。

然后制作红烧猪尾巴，重点是汤汁要稍微多一些，加入胡萝卜小火慢炖，让胡萝卜释放胡萝卜素的同时充分吸收汤汁，这样做出来的胡萝卜不但带有汤汁的咸香，还有一丝本身的清甜，口感软糯特别好吃。

第五道热菜熘肝尖，这道菜看似简单，却十分考究火候，失之毫厘差之千里。

炒制八成熟即可出锅，上桌的过程，汤汁的温度就能使肝片完全成熟，这时候的口感鲜嫩无比是最佳状态。

最后一道热菜是陈志才送来的土鸡蛋炒韭菜。

这是一道最典型的家常菜，但很多人都做不好，做出来的菜全都是汤，韭菜没有味道，品相也很垃圾。

重点是要先下韭菜梗，炒到七成熟再下韭菜叶，出锅之前再加盐，这样就不会出汤，菜叶青翠，口感一级棒。

李春做菜的同时，大哥李海也下班了。

通勤车快到村口的时候，司机本能减速。

“梁师傅，不用在这停，今天我在镇上下车。”

“好嘞！”司机梁师傅答道。

“去镇上买东西？”蓝泉问道。

“不是，我家老二要做熟食买卖，今天第一次开锅，我们全家都去他那里吃饭。”

“二春在镇上租的房子？”蓝泉问道。

李海憨笑道：“不是租的，他在镇上买了一处院子。”

蓝泉惊讶的说道：“没想到，二春这小子还挺能折腾哈！”

到了镇上，在李海的指挥下，通勤车停到大院儿门口。

蓝泉抻着脖子看向大院儿房后的民宅问李海：“哪一家是二春买的房子？”

李海指了指近在眼前的大院儿道：“就是这座大院儿，这就是二春买的。”

“。。。。。。”