吃的人越来越多,反倒是桌上的大鱼大肉受了冷落。
大肥这酱辣子也确实是他的拿手绝活。
酱辣子在当地几乎家家都会做,但做出来的味道家家都不同,制作使用的材料也是五花八门乱七八糟。
比如有拿土豆当主材的,有拿洋生姜当主材的,也有拿红白萝卜当主材的,还有混合主材的。有给里面什么都不加的,有加莲藕的,有加花生碎的,还有加其他乱七八糟的。
大肥把酱辣子的配方看的像自己的命一样,到现在给王秋棠都没教过,每次制作酱辣子的时候都是偷偷搞的。
苏云和他待了这么久,也只知道他是用豆瓣酱炝锅、肉汤焖煮、辣椒面分层收汁。
用的是本地的黄豆酱,主材是红萝卜和土豆切丁,这种土豆必须使用老式的那种会发面的品种。
肉汤也必须是用猪骨熬制三小时以上。
至于还有什么配料,或者火候之类,大肥根本不告诉任何人。
“呦,一个个怎么吃馒头呢?嫌我这饭菜不好吃啊?”
旭哥忙活完走到饭棚,想要招呼招呼客人,结果一看所有人都抱着馒头啃,他脸色有些不对,自嘲的调侃一句。
结果最边上的一个中年男人猛咬了一口馒头才解释道。
“不是饭菜不好吃,是这酱辣子太好吃了,掰开馒头夹上酱辣子,咬一口简直无敌了!”
另一桌的波浪卷美女也点头附和。
“这酱辣子确实好吃,我都吃第三个了,今天回去又得多跑五公里减肥了。”
说完这女的还朝后厨喊,让再来一份馒头。
见大家都这么说,旭哥好奇的从最近的桌上拿了个馒头,掰开后也夹了点酱辣子,咬了一口猛点头。
“嗯,这味道可以啊!这是咋炒的?这么香?”
他嘀咕了一句,另一桌穿西装的男人撇撇嘴。
“我刚找后厨的人打听了,人家说这是商业机密。”
他以为后厨的都是旭哥的人,旭哥一边吃一边笑着解释。
“那我可没办法了,这人是从外面请来的,也不是我公司的。不过你们要是想吃,到时候我找他谈谈。”
他几口吃完,又给孙兰兰夹了一个馒头带着,然后朝这些人打了招呼。
“大家吃好喝好啊。”
等把馒头送进去,孙兰兰吃过一个,结果也来了兴致,嚷嚷着让旭哥给自己再夹一个。
成殓结束后,大肥和王海先回去了,二虎这货非说自己来回一趟不方便,强行要留下来陪着苏云。
结果晚上被人拉着去打麻将,一把输了3000块,立马就老实的上楼去睡觉了。
第四天,下午迎情也比较特殊,因为没有亲属,也不用请灵。