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第一卷 第194章 二瘸子和二狗子（第2页）

“是啊，怎么给你分这么多骨头，不行，我得去找我爸！”

徐可欣义愤填膺地起身道。

“行了，这是我自己要的，这排骨做好了才叫香呢，一会儿你们就知道了。”

徐北武把徐可欣摁回门槛上道：“好好看着吧。”

虽然不理解，但两个小丫头出于对徐北武的信任，便老老实实坐在一起一边吃饼干一边看徐北武挥着菜刀剁排骨。

只见菜刀上下饭费，很快便将排骨剁成了均匀的小段，随手扔在清水里泡上，又扭头接着处理猪心猪肺。

将猪心猪肺反复冲了好几遍，直到水里没有血色之后才冷水下锅，又扔了几片姜和一把花椒。

“这是白水煮吗？能好吃吗？”

徐可欣是村里姑娘，从小到大没少做饭，见徐北武直接把猪心猪肺放在锅里煮，忍不住凑上来问道。

“你等着吧。”

徐北武揉了揉徐可欣的头发，往灶里添了几块木柴把火烧大，小心翼翼地将浮在水面上的血沫撇出来。

等肉煮到八分熟，又捞出来用温水洗了两遍，放进旁边一口砂锅里。

“现在这才开始做呢。”

说着，徐北武往砂锅里加了酱油、八角、桂皮，又捏了把冰糖，添足热水盖上盖子道：“小火卤一会儿你就知道了。”

果然，随着火苗不断舔舐着砂锅，掺杂着调料味的肉香很快弥漫开来，隐隐还带着点甜丝丝的味道。

娄晓娥忍不住吸了吸鼻子，感觉手里的饼干都不香了。

把内脏卤上，排骨也泡好了，徐北武把排骨捞出来放在一边沥水，然后有条不紊地开始准备其他配料。

“今天给你们做一锅糖醋排骨。”

徐北武换上炒锅，等锅底烧得发红冒烟才倒上凉油，直接将沥干水的排骨倒进了锅里。

滋啦！

油星子瞬间飞溅起来，随着徐北武的快速翻炒，排骨很快便被煎得金黄。

“好香啊！”

二狗子吸着鼻子跑进来，伸手就要往锅里捞。

啪！

徐北武眼疾手快，一巴掌拍在二狗子手背上，打得他龇牙咧嘴地收回了手。

“还没熟呢，你急啥，不怕把你的狗爪子一块炖了！”

徐北武笑骂道：“二瘸子在外面，你先跟他玩会儿去。”