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第1867章 御膳房的家常菜!(第5页)

“庆修不是想玩家常吗?那王师傅,就让他见识见识,什么才叫真正的,皇家的家常!”

……

比赛当日,演武场再次人满为患。

经过海选的洗礼,晋级复赛的选手只剩下了一百人左右。

但每一个,都是身怀绝技的强者。

尤其是王小二跟刘三勺这两匹黑马的出现,让比赛的走向变得扑朔迷离。

王鼎,这位代表着清河崔氏,乃至整个世家门阀脸面的御厨传人,终于登场了。

他约莫五十出头,身材微胖,穿着一身浆洗的雪白厨师服,脸上没有半点表情,眼神孤高,仿佛在场的其他厨师,在他眼里都跟蝼蚁没什么区别。

他走到自己的灶台前,甚至没有看主办方准备的食材,而是由他的两个徒弟,抬上了一只通体由紫砂打造,雕龙画凤的巨鼎。

随后,又是十几个徒弟,端着一个个白玉盘,上面盛放着琳琅满目的顶级食材。

三年以上的老母鸡,五年陈的火腿,深海的鲍鱼,极品的干贝……

“搞什么啊?题目不是家常吗?他怎么把整个御膳房都搬来了?”

“这还叫家常菜?我家过年都吃不上这么好!”

观众席上一片哗然。

评委席上,孔颖达抚着胡须,赞许的点了点头。

“虽是家常,但食材用料,亦有高下之分。此乃大家风范。”

而王小二的灶台前,画风则截然不同。

他今天依旧穿着那身洗的发白的旧衣服。

他没有华丽的厨具,也没有顶级的食材。

他只是从主办方提供的菜篮子里,默默的挑选了一块最普通的北豆腐,一小块猪后臀肉,以及一把青翠的蒜苗。

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这些东西加起来,成本不超过十个铜板。

看到这一幕,王鼎的嘴角露出了一丝毫不掩饰的轻蔑。

用这种贱物来参加比赛,简直是对厨艺的侮辱。

随着比赛开始的锣声敲响,王鼎那边率先动了。

他的动作不快,但每个步骤都充满了韵律感,精准的宛如教科书。

老母鸡跟老鸭还有猪蹄火腿,焯水后放入紫砂巨鼎,加入清水,盖上盖子,用小火慢慢的煨。

他不加任何多余的香料,追求的是食材本身最极致的鲜美。

另一边,他开始处理那肥瘦相间的猪后臀肉。

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