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第624章 这是怎么回事？（第2页）

张文静对李春竖起了大拇指：“李叔，你可真厉害！”

“呵呵！”

李春把煮好的豆腐捞出来装碗，张磊的葱头炒肉刚好出锅装盘。

下一步张磊要烧油复炸丸子，李春炒酸菜粉丝肉。

第一轮吃席的除了潘洪刚一众当官的之外就是村干部和村里的老者。

张国富在李春那里采购食材已经有一段时间了，这几道凉菜村里人都吃过，但是蘸料的味道却让大家眼前一亮。

同样的熟食，蘸李春做的蘸料，味道又加成几分，成功再次惊艳到了他们，一时间好评如潮。

张国富怕影响李春发挥，交代好一切就躲到远处观望，之前见李春往蘸料里面滋油，老张心疼的不得了。

最近几年生活质量虽然比头些年好太多了，做菜也不至于用油布擦锅底，用筷子蘸油数着滴数炒菜了，但是勤俭惯了人们依然不敢太过浪费，油量只是比以前稍微多了一点点而已。

像李春这样用油调蘸料的，别说村民们舍不得，张国富做席一样舍不得。

因此看到李春“铺场浪费”的时候，张国富都忍不住咧嘴，感觉牙都疼。

可是听到吃席食客们反馈的声音，老张感觉自己脑子里闪过一道光，好像悟到了什么，可自己想还想不明白。

这是怎么回事？

紧接着热菜上桌，尝过李春炒的豆芽菜，食客们更是惊讶不已。

没有菜汤！

豆芽根根支棱着并没有塌软，而且豆芽表面滋味儿十足，咬上一口，口感是脆脆的，回口都是豆芽菜本身的清甜。

这种口感实在太奇妙了，甚至比炝豆芽还要脆，关键是还没有一点豆腥味儿，显然已经完全成熟了。

这道菜完全颠覆了大家以往对豆芽菜的认知，一时间，席间到处都是惊讶和赞美的声音。

听到这些声音，张国富微不可察的点点头，李春兄弟这手艺，不服不行啊！

要说不羡慕李春那是不可能的，但是老张不是一根筋，他是发自内心的服气，所以听到有些人说他的手艺不如李春，老张都不气恼。

因为这是事实。

但是，要说李春长得贼精神，这一点他必须坚持底线不敢苟同。